El mercat del cafè gelat ha crescut de manera constant durant els darrers anys, amb ell, la demanda de tasses que vénen amb tubs per beure. La tassa de cafè amb palla AA ja no és un article de novetat-és una oferta estàndard a cafeteries, serveis de lliurament i rebosts d'oficines. Escollir la versió adequada per a la vostra operació implica més que triar un color o una mida. Les petites diferències en el material, l'ajust de la tapa i el tipus de palla poden afectar el rendiment de la tassa i si els vostres clients ho agraden.

El cos de la copa és el punt de partida. Les tasses de vidre tenen un clar avantatge en la presentació. Els clients poden veure les capes d'un cafè amb llet gelat o un batut, la qual cosa augmenta l'atractiu visual. El vidre de borosilicat suporta els canvis de temperatura sense trencar-se i no s'aferra als sabors de les begudes anteriors. L'inconvenient és el pes i la fragilitat. Deixeu-ne caure un i esteu netejant els fragments.

Les tasses d'acer inoxidable van a l'altra direcció. Són pesats, opacs i excel·lents per mantenir fresques les begudes fredes. La construcció de doble-paret evita la condensació, la qual cosa significa que no hi ha anells humits a les taules ni als portavasos del cotxe. Aquestes tasses duren anys i sobreviuen a les gotes que destruirien el vidre. La compensació-és el cost i el fet que els usuaris no poden veure quanta beguda queda.

El plàstic ofereix un terme mitjà. El tritan és el material a buscar-sense BPA-, transparent i resistent- als impactes. És més lleuger que el vidre i més barat que l'acer. Amb el pas del temps, però, el plàstic es rasca i es pot ennuvolar, sobretot si es passa a través de rentavaixelles comercials.

Una tassa només és tan bona com la seva tapa. La tapa s'ha de segellar de manera segura per evitar vessaments durant el trànsit o mentre es porta en una bossa. Una junta de silicona al voltant de la vora proporciona aquest segell. Les tapes sense junta poden tancar-se hermèticament quan són noves, però el plàstic es desgasta i es desenvolupen espais.

L'obertura per beure també importa. Algunes tapes tenen una ranura per a la palla i un petit forat de ventilació separat per igualar la pressió. Altres utilitzen una solapa que cobreix el forat de la palla quan no s'utilitzen. El disseny de la solapa ajuda a mantenir la pols fora i redueix la possibilitat que el líquid surti si la tassa es bolca.

La palla crida menys atenció que la tassa, però afecta l'experiència més del que molts compradors s'adonen. Les palletes d'acer inoxidable se senten premium i s'aguanten bé amb el pas del temps. L'inconvenient és que no es pot veure a l'interior, de manera que la neteja esdevé una qüestió de fe tret que utilitzeu un raspall de tubs.

Les palletes de vidre resolen aquest problema de visibilitat. Podeu veure dipòsits o residus, de manera que la neteja és més exhaustiva. Són fràgils, però, i una palla que es trenca dins d'una tassa és un perill greu.

Les palletes de silicona són suaus i segures, especialment per als nens o qualsevol persona que pugui mastegar la palleta. Són l'opció més flexible però tendeixen a retenir les olors després d'un ús repetit.

Per a cafeteries i restaurants, la decisió sovint es redueix a la mà d'obra i la durabilitat. La inversió inicial en palletes de vidre o d'acer es compensa si l'operació les renta i les reutilitza. Les palletes de paper d'un sol ús han caigut en desgracia perquè s'estoven en líquid i fallen abans que s'acabi la beguda.

La tassa i la palla han de coincidir. Les tasses de cafè gelat estàndard d'unes 16 unces porten palletes d'unes 7,5 polzades de llargada. Les tasses més grans de 20 unces o més necessiten palletes al voltant de 9 polzades. Les begudes Boba necessiten palletes més amples-d'uns 10 a 12 mil·límetres de diàmetre-per deixar passar les perles de tapioca.

Fer comandes a granel significa decidir entre proveïdors nacionals i estrangers. Els fabricants xinesos de Guangdong i Zhejiang gestionen la majoria d'aquesta producció. Els costos unitaris poden ser entre un 30 i un 50 per cent més baixos que les alternatives nacionals, però els terminis de lliurament afegeixen de quatre a sis setmanes als horaris de lliurament. Val la pena demanar mostres primer per comprovar la qualitat del material i l'ajust de la tapa. Les diferències menors en la precisió del motlle poden fer que una tapa que s'ajusti a un lot de mostra se senti solta o ajustada a la següent tirada.

La selecció d'una tassa de cafè amb una palla per a ús comercial implica equilibrar les propietats del material, el segellat de la tapa, la durabilitat de la palla i els terminis de lliurament de la cadena de subministrament. Glass funciona per a la configuració-assegut on la presentació és important. Vestits d'acer inoxidable per emportar i ús a l'aire lliure. El plàstic s'adapta a aplicacions promocionals i-conscients del pressupost. Provar mostres reals de diferents proveïdors és la millor manera d'evitar sorpreses quan arribi la comanda completa.