Com tots sabem, hi ha tres tipus de productes plàstics emprats en envasos alimentaris: clorur de polivinil, polietilè i poliestirè. S'utilitza en un curt període de temps per contenir oli de cuina, no perjudicial per a la salut humana. No obstant això, utilitzar-los per cuinar a llarg termini l’oli pot contaminar els aliments i causar danys al cos humà.
Això és degut a que aquestes ampolles tenen les característiques d’alta transparència, fàcil envelliment, etc., que són fortament oloroses per l’acció de l’oxigen, l’ozó i els rajos ultraviolats a l’aire i l’envelliment del propi polímer, si s’utilitzen a llarg termini. emmagatzematge d’oli comestible, és fàcil de fabricar Aquests aliments s’han deteriorat.
A més, el clorur de vinil elemental en el clorur de polivinil no només és tòxic, sinó que també es descomposa fàcilment en àcids i olis per precipitar el clorur i clor d’hidrogen altament tòxics, i els plastificants afegits al clorur de polivinil, com els ftalats, és tòxic i plom, El cadmi i l’organotina utilitzats com a estabilitzants són tots els productes químics tòxics, altament tòxics i solubles fàcilment en olis i greixos. Tot i que el poliestirè plàstic és una substància baixa en tòxics, la seva composició és tòxica per a estirene i components volàtils com l'etilbenzè i el cumen, i és molt soluble en olis i greixos. El propi polietilè de plàstic no és tòxic. Tanmateix, quan entra en contacte amb greixos i olis, pot resoldre compostos amb molècules baixes. Aquests elements moleculars baixos són solubles en olis i poden causar toxicitat.
